Menu Bordeaux Elementaire, Semaine 12, du 17/03/2025

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Semaine 12, du 17/03/25 au 23/03/25

	Repas & catégories	lundi 17/03	mardi 18/03	mercredi 19/03	jeudi 20/03	vendredi 21/03	samedi 22/03	dimanche 23/03
Midi	Potage/ Entrée				I Potage crécy BIO I Potage crécy BIO Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G
	Entrée classique		Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Mini crackers huile d’olive romarin BIO 100g – CX12 – PRIMEAL Chèvre à Tartiner 750g – CX2 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE Chèvre à Tartiner 125g – CX6 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE	I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Entrée sans porc		Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Mini crackers huile d’olive romarin BIO 100g – CX12 – PRIMEAL Chèvre à Tartiner 750g – CX2 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE Chèvre à Tartiner 125g – CX6 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE	I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Entrée sans viande		Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Mini crackers huile d’olive romarin BIO 100g – CX12 – PRIMEAL Chèvre à Tartiner 750g – CX2 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE Chèvre à Tartiner 125g – CX6 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE	I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Entrée végétarienne		Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Tartinade de chèvre bio et crackers bio BIO Mini crackers huile d’olive romarin BIO 100g – CX12 – PRIMEAL Chèvre à Tartiner 750g – CX2 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE Chèvre à Tartiner 125g – CX6 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE	I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Plat classique	I Poulet curry coco I Poulet curry coco Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Gingembre Moulu 500g – DUCROS Curry – Boite 500g – FUCHS Lait de Coco 1L Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Champignons Emincés S/V – Sachet de 4 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Filets Poulet Surgele en Couche 120-180g – CX50 – FSO	I Fileté de poisson en beignet et citron I Fileté de poisson en beignet et citron Citron jaune décor – Cat 2 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO Filete Poisson Blanc Pane Cuit 100g – CX48 – 5 Kg – SYSCO	I Bouchées pois chiches mozzarella bio I Bouchées pois chiches mozzarella bio Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe 30g – CX24 – BPC KAMBIO	Lasagne Bolognaise BIO Lasagne Bolognaise BIO Lasagne Bolognaise – Barquette de 950g – CX16 – TCB	I Mijoté de pois bio tomaté BIO I Mijoté de pois bio tomaté BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G
	Plat sans porc	I Poulet curry coco I Poulet curry coco Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Gingembre Moulu 500g – DUCROS Curry – Boite 500g – FUCHS Lait de Coco 1L Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Champignons Emincés S/V – Sachet de 4 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Filets Poulet Surgele en Couche 120-180g – CX50 – FSO	I Fileté de poisson en beignet et citron I Fileté de poisson en beignet et citron Citron jaune décor – Cat 2 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO Filete Poisson Blanc Pane Cuit 100g – CX48 – 5 Kg – SYSCO	I Couscous et bouchées de pois chiches I Couscous et bouchées de pois chiches Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Epices Couscous 230g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Piperade – Boite 5-1 – LOUIS MARTIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Couscous Cuisiné de Légumes Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe 30g – CX24 – BPC KAMBIO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	Lasagne Bolognaise BIO Lasagne Bolognaise BIO Lasagne Bolognaise – Barquette de 950g – CX16 – TCB	I Mijoté de pois bio tomaté BIO I Mijoté de pois bio tomaté BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G
	Plat sans viande	I Riz basmati et crème de haricots rouges I Riz basmati et crème de haricots rouges Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Blanc Basmati – Sac 5 Kg – PRIMEAL Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Piment Doux Especial – 1Kg Haricots Rouges au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Parmigiano Reggiano AOP râpé 30% 1kg – CX4 – GRANAROLO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Fileté de poisson en beignet et citron I Fileté de poisson en beignet et citron Citron jaune décor – Cat 2 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO Filete Poisson Blanc Pane Cuit 100g – CX48 – 5 Kg – SYSCO	I Couscous et bouchées de pois chiches I Couscous et bouchées de pois chiches Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Epices Couscous 230g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Piperade – Boite 5-1 – LOUIS MARTIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Couscous Cuisiné de Légumes Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe 30g – CX24 – BPC KAMBIO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	Lasagne aux légumes BIO Lasagne aux légumes BIO Lasagne aux Légumes – Barquette de 950g – CX16 – TCB	I Mijoté de pois bio tomaté BIO I Mijoté de pois bio tomaté BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G
	Plat végétarien	I Riz basmati et crème de haricots rouges I Riz basmati et crème de haricots rouges Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Blanc Basmati – Sac 5 Kg – PRIMEAL Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Piment Doux Especial – 1Kg Haricots Rouges au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Parmigiano Reggiano AOP râpé 30% 1kg – CX4 – GRANAROLO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Omelette nature BIO I Omelette nature BIO Omelette Nature Surgelée 90g – CX60 – Cocotine	I Couscous et bouchées de pois chiches I Couscous et bouchées de pois chiches Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Epices Couscous 230g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Piperade – Boite 5-1 – LOUIS MARTIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Couscous Cuisiné de Légumes Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe 30g – CX24 – BPC KAMBIO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	Lasagne aux légumes BIO Lasagne aux légumes BIO Lasagne aux Légumes – Barquette de 950g – CX16 – TCB	I Mijoté de pois bio tomaté BIO I Mijoté de pois bio tomaté BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G
	Garniture classique	I Riz Basmati BIO I Riz Basmati BIO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Blanc Basmati – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA	I Boulgour bio I Boulgour bio Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES
	Garniture sans porc	I Riz Basmati BIO I Riz Basmati BIO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Blanc Basmati – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA	I Boulgour bio I Boulgour bio Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES
	Garniture sans viande		I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA	I Boulgour bio I Boulgour bio Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES
	Garniture végétarienne		I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA	I Boulgour bio I Boulgour bio Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES
	Produit laitier	Mousse au chocolat au lait Mousse au chocolat au lait Mousse au Chocolat au Lait 50gX4 – CX5 – BONNE MAMAN		Fromage frais framboises et myrtilles BIO Fromage frais framboises et myrtilles BIO Fromage frais à la framboise et myrtille 80g – CX96 – PECHALOU		Yaourt à la Grecque BIO et confiture de fraise (BIO] Yaourt à la Grecque BIO et confiture de fraise (BIO] Yaourt à la Grecque Nature 125g – CX48 – PECHALOU Yaourt Brassé Nature à la Grecque 5kg – PECHALOU Confiture Extra de Fraises 50 pourc – 250g – CX6 – LES CONFITURES DE HAUTE SOULE
	Dessert	Kiwi vert BIO Kiwi vert BIO INVALIDE Kiwi Vert – Cat.1 – Cal 33 – – KSO MBSO	Orange VRAC Orange VRAC Orange VRAC – Cat 1 – Cal 5/9 – Colis 10kg – Origine Espagne – MBSO		Banane BIO Banane BIO Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO	Clémentines ou mandarines Clémentines ou mandarines Clémentine ou mandarine VRAC – Cat 1 – Cal 2/4 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO
Goûter	Goûter 1			Barre de chocolat BIO Barre de chocolat BIO Chocolat au Lait Artisanal [CE] – 15g – CX330 – BOVETTI CHOCOLATIER
Goûter	Goûter 2			Jus de pommes BIO Jus de pommes BIO Pur Jus de Pomme Brique – 1L – CX6 – VITAMONT

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu