Menu Merignac Elementaire, Semaine 44, du 27/10/2025

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Semaine 44, du 27/10/25 au 02/11/25

	Repas & catégories	lundi 27/10	mardi 28/10	mercredi 29/10	jeudi 30/10	vendredi 31/10	samedi 1/11	dimanche 2/11
Midi	Potage/ Entrée					I Potage de lentilles corail et légumes BIO I Potage de lentilles corail et légumes BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Curry – Boite 500g – FUCHS Lait de Coco 1L Lentilles corail – Sac 5 Kg – ALLIANCE BIO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G
	Entrée classique		I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Entrée sans porc		I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Entrée sans viande		I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Entrée végétarienne		I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Plat classique	I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan Ravioli Ricotta Epinard – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Parmigiano Reggiano AOP râpé 1kg – CX4 – GRANAROLO	I Filet de poisson meunière et citron bio I Filet de poisson meunière et citron bio Citron jaune – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO Suprême de Poisson Blanc Meuniere Cuit 105g – CX51 6Kg – SYSCO	I Boeuf BIO bourguignon I Boeuf BIO bourguignon Champignon Paris Emincé Surgelé – 2.5 Kg – CX4 – BRAKE Eau du SIVU Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Vin Rouge – BIB 5L – CHATEAU LA CROISETTE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Bouillon fond brun lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Brunoise de Légumes Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Sauté de boeuf muscle PAD – – Surgelé 5 Kg – SICA LE PRE VERT	I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Gnocchi Semoule de Blé – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Haut de cuisse de poulet [BIOTandoori I Haut de cuisse de poulet [BIOTandoori Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Mélange Tandoori 240g – DUCROS Haut Cuisse Poulet Surgele IQF 110g-160g – CX60 – FSO
	Plat sans porc	I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan Ravioli Ricotta Epinard – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Parmigiano Reggiano AOP râpé 1kg – CX4 – GRANAROLO	I Filet de poisson meunière et citron bio I Filet de poisson meunière et citron bio Citron jaune – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO Suprême de Poisson Blanc Meuniere Cuit 105g – CX51 6Kg – SYSCO	I Boeuf BIO bourguignon I Boeuf BIO bourguignon Champignon Paris Emincé Surgelé – 2.5 Kg – CX4 – BRAKE Eau du SIVU Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Vin Rouge – BIB 5L – CHATEAU LA CROISETTE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Bouillon fond brun lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Brunoise de Légumes Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Sauté de boeuf muscle PAD – – Surgelé 5 Kg – SICA LE PRE VERT	I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Gnocchi Semoule de Blé – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Haut de cuisse de poulet [BIOTandoori I Haut de cuisse de poulet [BIOTandoori Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Mélange Tandoori 240g – DUCROS Haut Cuisse Poulet Surgele IQF 110g-160g – CX60 – FSO
	Plat sans viande	I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan Ravioli Ricotta Epinard – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Parmigiano Reggiano AOP râpé 1kg – CX4 – GRANAROLO	I Filet de poisson meunière et citron bio I Filet de poisson meunière et citron bio Citron jaune – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO Suprême de Poisson Blanc Meuniere Cuit 105g – CX51 6Kg – SYSCO	I Parmentier de lentilles purée de potimaron BIO et fromage râpé I Parmentier de lentilles purée de potimaron BIO et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Gnocchi Semoule de Blé – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Omelette fromage BIO I Omelette fromage BIO Omelette au fromage Surgelée 90 g – CX60 – Cocotine
	Plat végétarien	I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan I Ravioli ricotta épinard BIO crème de parmesan Ravioli Ricotta Epinard – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Parmigiano Reggiano AOP râpé 1kg – CX4 – GRANAROLO	I Bouchées pois chiches mozzarella BIO I Bouchées pois chiches mozzarella BIO Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe 30g – CX24 – BPC KAMBIO	I Parmentier de lentilles purée de potimaron BIO et fromage râpé I Parmentier de lentilles purée de potimaron BIO et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Gnocchi Semoule de Blé – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Omelette fromage BIO I Omelette fromage BIO Omelette au fromage Surgelée 90 g – CX60 – Cocotine
	Garniture classique		I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA	I Purée de potimaron bio I Purée de potimaron bio Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Garniture sans porc		I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA	I Purée de potimaron bio I Purée de potimaron bio Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Garniture sans viande		I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA	I Purée de potimaron bio I Purée de potimaron bio Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Garniture végétarienne		I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA	I Purée de potimaron bio I Purée de potimaron bio Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Produit laitier	Yaourt brassé à la Grecque BIO et sucre Yaourt brassé à la Grecque BIO et sucre Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Yaourt à la Grecque Nature 125g – CX48 – PECHALOU Yaourt Brassé Nature à la Grecque 5kg – PECHALOU	Fromage blanc vanille Fromage blanc vanille Fromage Blanc Nature Vanille 100g IBASKI – CX80 – BASTIDARRA	Cantal jeune AOP Tranché Cantal jeune AOP Tranché Cantal 30g – BQX24 – CX4 – CAMPAGNE DE FRANCE	Fromage frais à la fraise BIO Fromage frais à la fraise BIO Fromage frais à la fraise 80g – CX96 – PECHALOU
	Dessert	Raisin noir bio Raisin noir bio Raisin noir – Cat 1 – Colis 6kg – – MBSO		Raisin blanc bio Raisin blanc bio Raisin blanc – Cat 1 – Colis 6kg – – MBSO	Banane BIO Banane BIO Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO	I Dot Halloween I Dot Halloween Dot Halloween 73g – CX36 – EUROPASTRY PASSION FROID
Goûter	Goûter 1	Miel BIO Miel BIO Miel d’Acacia 500g DD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO	Quatre-quarts Quatre-quarts Quatre Quarts Pur Beurre 800g	Barre de chocolat BIO Barre de chocolat BIO Chocolat au Lait Artisanal [CE] – 15g – CX330 – BOVETTI CHOCOLATIER	Madeleine BIO Madeleine BIO Madeleine Pur Beurre 22.5g x 8 – 180g – CX10 – BIO SOLEIL	Pomme jaune BIO [CE] Pomme jaune BIO [CE] Pomme Jaune – Cat 1 – Cal 95/115g – Colis 8kg – [CE] – MBSO
Goûter	Goûter 2	Lait Lait Lait 1/2 écrémé UHT – Brique 1L – CX6 – Le petit vendéen	Pomme Bicolore BIO [CE] Pomme Bicolore BIO [CE] Pomme Bicolore – Cat 1 – Cal 95/115g – Colis 8kg – [CE] – MBSO	Jus de pommes BIO Jus de pommes BIO Pur Jus de Pomme Brique – 1L – CX8 – VITAMONT	Purée de pomme gourde BIO Purée de pomme gourde BIO Purée de Pomme Gourde – 90g – CX80 – LOCAL POTE	Pâte à tartiner BIO Pâte à tartiner BIO Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] – 1Kg – CX1 – BOVETTI CHOCOLATIER

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu