Le Comité Syndical est une assemblée élue parmi les Conseillers municipaux de chacune de ses Communes membres.
Il règle par ses délibérations les affaires de la collectivité, vote le budget et contrôle l’exécution de ses décisions.
LA Cuisine Bordeaux-Mérignac est administrée par un Comité Syndical composé à parité de quatre élus représentants la Ville de Bordeaux et de quatre élus représentants la Ville de Mérignac. Elle est actuellement présidée par Madame Ariane ARY.
Composition du Comité
| A titre de membres titulaires : | A titre de membres suppléants : |
| Ariane ARY – Présidente | Fannie LE BOULANGER |
| Sylvie CASSOU-SCHOTTE – Vice-Présidente | Christophe ADAM |
| Anne FAHMY | Catherine FABRE |
| Ludovic BOUSQUET | Jean-François CLEDEL |
| Claudine BICHET | Emilie MARCHES |
| Amélie AUDOIT | Fatima AIT KEDDOUR |
| Prefmandh MABIALA | Aurélie DOULUT |
| Preslia OKOU | Patrice LASSALLE-BAREILLES |