Menu Bordeaux Senior, Semaine 49, du 30/11/2026

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Semaine 49, du 30/11/26 au 06/12/26

	Repas & catégories	lundi 30/11	mardi 1/12	mercredi 2/12	jeudi 3/12	vendredi 4/12	samedi 5/12	dimanche 6/12
Midi	Potage/ Entrée		I Potage crécy BIO I Potage crécy BIO Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G		I Potage parmentier BIO I Potage parmentier BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC	I Potage minestrone BIO I Potage minestrone BIO Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Navets Pelés Cubés 10×10 – Sachet de 5kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Purée de Tomates 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G
	Entrée classique	I Coleslaw BIO I Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Mayonnaise origine France – Seau 5 Kg – DELOUIS		Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’Huile de Colza – Boite 4/4 – CX6 – KERITI Beurre Doux Micropain 10g – CX6 – PRESIDENT
	Entrée sans porc	I Coleslaw BIO I Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Mayonnaise origine France – Seau 5 Kg – DELOUIS		Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’Huile de Colza – Boite 4/4 – CX6 – KERITI Beurre Doux Micropain 10g – CX6 – PRESIDENT
	Entrée sans viande
	Entrée végétarienne
	Plat classique	I Poisson en beignett I Poisson en beignett Filésime fish’n’chips colin Alaska cuit 50g – CX95 – 5.5kg – SYSCO	I Chili Mexicain I Chili Mexicain Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Chili Powder 215g – DUCROS Coriandre surgelée 250g – CX8 – SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Purée de Tomates 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Petit épeautre pasteurisé – Sachet 1.8 kg – CX6 – LUNOR Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	I Emincé de poulet BIO sauce crème maison I Emincé de poulet BIO sauce crème maison Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Filets Poulet Surgele en Couche 120-180g – CX50 – FSO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE	I Saucisse de Toulouse bio * I Saucisse de Toulouse bio * Saucisse de Toulouse Sous ATM 10X100g – CX8 – TCB	I Hachis Parmentier BIO I Hachis Parmentier BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Purée complète granulée – sac 4.5kg – MOUSLINE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Egrené Pur Boeuf Haché VBF 15 pourcent MG Surgelé – Scht 1 Kg – CX6 – CONVIVIAL Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G
	Plat sans porc	I Poisson en beignett I Poisson en beignett Filésime fish’n’chips colin Alaska cuit 50g – CX95 – 5.5kg – SYSCO	I Chili Mexicain I Chili Mexicain Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Chili Powder 215g – DUCROS Coriandre surgelée 250g – CX8 – SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Purée de Tomates 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Petit épeautre pasteurisé – Sachet 1.8 kg – CX6 – LUNOR Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	I Emincé de poulet BIO sauce crème maison I Emincé de poulet BIO sauce crème maison Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Filets Poulet Surgele en Couche 120-180g – CX50 – FSO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE	I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé Emmental Râpe 100g – CX20 – ERMITAGE Emmental français Rapé – Scht 1kg – SODIAAL Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Purée de Tomates 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	I Hachis Parmentier BIO I Hachis Parmentier BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Purée complète granulée – sac 4.5kg – MOUSLINE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Egrené Pur Boeuf Haché VBF 15 pourcent MG Surgelé – Scht 1 Kg – CX6 – CONVIVIAL Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G
	Plat sans viande
	Plat végétarien
	Garniture classique	I Poêlée 4 saisons I Poêlée 4 saisons Poêlée 4 Saisons 2,5 Kg – CX4 – SYSCO	I Riz Basmati BIO I Riz Basmati BIO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Blanc Basmati [CE] – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Haricots beurre bio persillés I Haricots beurre bio persillés Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Haricots Beurre – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY	I Macaroni semi complète BIO fromage râpé I Macaroni semi complète BIO fromage râpé Emmental Râpe 100g – CX20 – ERMITAGE Emmental français Rapé – Scht 1kg – SODIAAL Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Garniture sans porc	I Poêlée 4 saisons I Poêlée 4 saisons Poêlée 4 Saisons 2,5 Kg – CX4 – SYSCO		I Haricots beurre bio persillés I Haricots beurre bio persillés Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Haricots Beurre – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY		I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Garniture sans viande
	Garniture végétarienne
	Produit laitier	Saint Nectaire Saint Nectaire Saint Nectaire 300g – CX20 – CHARRADE	Brebis tomette à la coupe Brebis tomette à la coupe Brebis tomette 600g – CX5 – ESNEA	Reblochon de Savoie à la coupe AOP Reblochon de Savoie à la coupe AOP Reblochon de Savoie 450g – FRUITIERES CHABERT	Yaourt BIO nature sucré Yaourt BIO nature sucré Yaourt Etuvé Nature Sucré 125g – CX48 – PECHALOU	Yaourt BIO à la Fraise Yaourt BIO à la Fraise Yaourt Brassé à la Fraise 125g – CX48 – PECHALOU
	Dessert	Purée de pommes poires BIO Purée de pommes poires BIO Purée de pommes poires 100g – CX100 – LOCAL POTE	Fruit 1 BIO Fruit 1 BIO Fruit 1 BIO	Fruit 1 BIO Fruit 1 BIO Fruit 1 BIO	Crème dessert café BIO Crème dessert café BIO Crème dessert café 100g IBASKI – CX80 – BASTIDARRA	I Moelleux au chocolat bio I Moelleux au chocolat bio Moelleux au chocolat 900g Prédécoupé x12 – CX8 – PASSION FROID
Goûter	Goûter 1
Goûter	Goûter 2

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu