Vous souhaitez savoir s’il y a la présence d’un allergène dans un repas ? Ce mode d’emploi est pour vous

1 – Consultez la page menu du convive concerné

Les Menus
choisissez votre ville :
Bordeaux - Mérignac
Maternelle - Elémentaire - Sénior 
Portage - Municipaux - Association

2 – la page du menu sélectionnée s’ouvre

je positionne mon curseur sur le plat choisi. Une fenêtre s’ouvre avec le détail des ingrédients composant la recette

je clique sur l’ingrédient pour connaitre sa composition via sa fiche technique.

menus semaine 33

❸ Vous trouverez sur chaque fiche technique les allergènes à déclaration obligatoire conformément à la directive européenne 2007/68/CE)

Amora Moutarde de Dijon 5 kg
Les plus produit 
- Teneur en acides gras trans  <1%
- Sans arachide
Informations produit
Dénomination léagle du produit : Moutarde de Dijon
Liste d'ingrédients : Eau, graines de MOUTARDE vinaire (26%), sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : E224 (sulfites).
Allergènes, selon la Directive Européenne (2007/68/CE):
- présents dans la recette : moutarde, sulfites
- peut contenir: -
-
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