Menu Merignac Senior, Semaine 27, du 29/06/2026 -

	Repas & catégories	lundi 29/06	mardi 30/06	mercredi 1/07	jeudi 2/07	vendredi 3/07
Midi	Potage/ Entrée
	Entrée classique	I Salade cajun I Salade cajun Ciboulette Surgelée 1 Kg – CX1 – ARDO NV SYSCO Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Blanc Basmati [CE] – Sac 5 Kg – PRIMEAL	I Salade de Boulgour aux carottes BIO I Salade de Boulgour aux carottes BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO Graines de courge 3kg CX2 ALLIANCE BIO [NA) Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Boulgour complet – Sac 5 Kg – PRIMEAL Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Coriandre surgelée 250g – CX8 – SYSCO Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS	I Concombre vinaigrette BIO I Concombre vinaigrette BIO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS Concombres Entiers Pelés Eboutés – Sachet 5 Kg – – GP4G	I Pâté de campagne BIO * I Pâté de campagne BIO * Pâté de Campagne – Scht SV 2,5 Kgs +/- 10% – CX8 – TCB	Melon bio Melon bio Melon – Cat 1 – – MBSO
	Entrée sans porc
	Entrée sans viande
	Entrée végétarienne
	Plat classique	I Sauté de porc BIO marengo maison I Sauté de porc BIO marengo maison Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Poivre Noir Moulu – 510g – ESPIG Laurier Moulu – Boite 275g Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Carottes rondelles S/V – Sachet 5kg – – GP4G Champignon Emince – Scht 3 Kg – – GP4G Purée de Tomates 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Vin Blanc – BIB 5L – CHATEAU CAJUS CAVE NOAILLES Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE Sauté de Porc Muscle PAD [CE] Frais SV – Poche de 5 Kg – SCA LE PRE VERT	I Cuisse de poulet rôtie BIO I Cuisse de poulet rôtie BIO Cuisse Poulet Entiere Surgelee IQF 200g-300g – CX25 – FSO	I Colombo de poisson I Colombo de poisson Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Curcuma – Poche 1 Kg – DUCROS Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Cumin Moulu 410g – CEPASCO Laurier Moulu – Boite 275g Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT Coeur de Filet de Merlu Blanc du cap 125g [IQF] – CX40 – 5 Kg – SYSCO Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G Aubergines Entières Eboutées Non Pelées – Sachet 4kg – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE	Steak de boeuf BIO à snacker Steak de boeuf BIO à snacker Steak de Boeuf BF PAC – Frais 140g – POCHE S/V X5 – SICA LE PRE VERT	I Pizza aux 4 légumes BIO I Pizza aux 4 légumes BIO Pizza BIO aux 4 Légumes PAS 6X150g – CX4 – PIERRE CLOT
	Plat sans porc
	Plat sans viande
	Plat végétarien
	Garniture classique	I Courgettes bio persillées maison I Courgettes bio persillées maison Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Courgette cubée 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN	I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO	I Pommes de terre vapeur I Pommes de terre vapeur Pommes de terre quartier pasteurisées 4kg – CX3 – REMO FRESH Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Pâtes à l’italienne et fromage râpé I Pâtes à l’italienne et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Tomate ronde ou allongée – Cat.1 – Colis 6kg – – MBSO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Mezze Penne Ultra-Resistantes – Sac 5 Kg – PANZANI Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Parmigiano Reggiano AOP râpé 1kg – CX4 – GRANAROLO	I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Garniture sans porc
	Garniture sans viande
	Garniture végétarienne
	Produit laitier	Fromage blanc nature sucré bio Fromage blanc nature sucré bio Fromage Blanc Nature sucré 100g – CX96 – PECHALOU	Yaourt BIO nature sucré Yaourt BIO nature sucré Yaourt Etuvé Nature Sucré 125g – CX48 – PECHALOU	Carré de l’Est à la coupe Carré de l’Est à la coupe Carré de l’Est 230g – CX8 – SAINT BENOIT	Bûche de chèvre 150g BIO Bûche de chèvre 150g BIO Bûche de chèvre EMB IND 150g [CE] – CX10 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE	Yaourt à la grecque BIO et sucre – Yaourt à la grecque BIO et sucre – Dosette de Sucre 4g – CX100 – SUCRE DISTRIBUTION Yaourt à la Grecque Nature 125g – CX48 – PECHALOU
	Dessert	Fruit 2 BIO Fruit 2 BIO Fruit 2 BIO	Fruit 2 BIO Fruit 2 BIO Fruit 2 BIO	Purée de pomme BIO Purée de pomme BIO Purée de pommes 100g – CX100 – LOCAL POTE	Fruit 2 BIO Fruit 2 BIO Fruit 2 BIO	Tarte aux pommes BIO Tarte aux pommes BIO Tarte aux pommes 850g – Prédécoupée x12 – CX6 – BONCOLAC
Goûter	Goûter 1
Goûter	Goûter 2

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu