Menu Bordeaux Elementaire, Semaine 31, du 28/07/2025

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Semaine 31, du 28/07/25 au 03/08/25

	Repas & catégories	lundi 28/07	mardi 29/07	mercredi 30/07	jeudi 31/07	vendredi 1/08	samedi 2/08	dimanche 3/08
Midi	Potage/ Entrée			Gaspacho de tomates Gaspacho de tomates Gaspacho de Tomates 1L – LA POTAGERE
	Entrée classique	Houmous BIO Houmous BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Ras el Hanout Jaune 200g – FROMAFRUIT Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER				Melon BIO Melon BIO Melon – Cat 1 – – MBSO
	Entrée sans porc	Houmous BIO Houmous BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Ras el Hanout Jaune 200g – FROMAFRUIT Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER				Melon BIO Melon BIO Melon – Cat 1 – – MBSO
	Entrée sans viande	Houmous BIO Houmous BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Ras el Hanout Jaune 200g – FROMAFRUIT Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER				Melon BIO Melon BIO Melon – Cat 1 – – MBSO
	Entrée végétarienne	Houmous BIO Houmous BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Ras el Hanout Jaune 200g – FROMAFRUIT Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER				Melon BIO Melon BIO Melon – Cat 1 – – MBSO
	Plat classique	Pilon de poulet bio au paprika BIO Pilon de poulet bio au paprika BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Paprika Fumé 230g – DUCROS Pilons Poulet Jaune Surgele 90-140g – CX60 – FSO	Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes 2.3 kg – CX4 – SOULIE	Parmentier de canard Parmentier de canard Parmentier de canard 2.2 kg – CX4 – SOULIE	Ravioli au saumon sachet Ravioli au saumon sachet Ravioli au saumon 4 kg – CX3 – PANZANI	Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella PAS 6X145g – CX4 – PIERRE CLOT
	Plat sans porc	Pilon de poulet bio au paprika BIO Pilon de poulet bio au paprika BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Paprika Fumé 230g – DUCROS Pilons Poulet Jaune Surgele 90-140g – CX60 – FSO	Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes 2.3 kg – CX4 – SOULIE	Parmentier de canard Parmentier de canard Parmentier de canard 2.2 kg – CX4 – SOULIE	Ravioli au saumon sachet Ravioli au saumon sachet Ravioli au saumon 4 kg – CX3 – PANZANI	Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella PAS 6X145g – CX4 – PIERRE CLOT
	Plat sans viande	Pizza aux 3 fromages BIO Pizza aux 3 fromages BIO Pizza BIO 3 Fromages PAS 6X140g – CX4 – PIERRE CLOT	Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes 2.3 kg – CX4 – SOULIE	Risotto Tomate et Poivron Rouge bio Risotto Tomate et Poivron Rouge bio Risotto Tomate et Poivron Rouge [CE] – 220g – CX6 – JARDIN BIOLOGIQUE	Ravioli au saumon sachet Ravioli au saumon sachet Ravioli au saumon 4 kg – CX3 – PANZANI	Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella PAS 6X145g – CX4 – PIERRE CLOT
	Plat végétarien	Pizza aux 3 fromages BIO Pizza aux 3 fromages BIO Pizza BIO 3 Fromages PAS 6X140g – CX4 – PIERRE CLOT	Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes Lasagnes aux 7 légumes 2.3 kg – CX4 – SOULIE	Risotto Tomate et Poivron Rouge bio Risotto Tomate et Poivron Rouge bio Risotto Tomate et Poivron Rouge [CE] – 220g – CX6 – JARDIN BIOLOGIQUE	Ravioli aux 6 légumes sachet Ravioli aux 6 légumes sachet Ravioli aux 6 légumes ss viande 4 kg – CX3 – SOULIE	Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella plaque Pizza Tomate Mozzarella PAS 6X145g – CX4 – PIERRE CLOT
	Garniture classique	Haricots verts BIO persillés Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO				Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Sauce Vinaigrette – Coupelle 20g – CX216 – GYMA Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G
	Garniture sans porc	Haricots verts BIO persillés Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO				Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Sauce Vinaigrette – Coupelle 20g – CX216 – GYMA Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G
	Garniture sans viande	Haricots verts BIO persillés Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO				Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Sauce Vinaigrette – Coupelle 20g – CX216 – GYMA Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G
	Garniture végétarienne	Haricots verts BIO persillés Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO				Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle Sauce Vinaigrette – Coupelle 20g – CX216 – GYMA Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G
	Produit laitier		Brie 30gr Brie 30gr Brie 30g – CX100 – CAMPAGNE DE FRANCE		Comté 30g AOP Comté 30g AOP Comté 30g – CX100 – JEAN PERRIN
	Dessert	Beignet à la pomme Beignet à la pomme Beignet à la pomme 75g – CX60 – PASQUIER	Nectarine blanche ou jaune Nectarine blanche ou jaune Nectarine blanche ou jaune – Cat 1- Cal B – Colis 4kg – MBSO	Crème dessert vanille Mont Blanc Crème dessert vanille Mont Blanc crème Dessert Vanille 125g – CX48 – MONT BLANC	Nectarine blanche ou jaune Nectarine blanche ou jaune Nectarine blanche ou jaune – Cat 1- Cal B – Colis 4kg – MBSO	Riz au lait à la vanille BIO Riz au lait à la vanille BIO Riz au lait à la vanille 100g IBASKI – CX80 – BASTIDARRA
Goûter	Goûter 1	Confiture de cerises noires BIO Confiture de cerises noires BIO Confiture Extra de Cerises 50 pourc – 250g – CX6 – LES CONFITURES DE HAUTE SOULE	Barre de chocolat BIO Barre de chocolat BIO Chocolat au Lait Artisanal [CE] – 15g – CX330 – BOVETTI CHOCOLATIER	Vache qui rit Vache qui rit Vache Qui Rit 16.6g – CX80 – BEL	Gâteau marbré cacao Gâteau marbré cacao Gâteau Marbré Cacao 500g	Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir BIO Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir BIO Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] – 1Kg – CX1 – BOVETTI CHOCOLATIER
Goûter	Goûter 2	Lait Lait Lait 1/2 écrémé UHT – Brique 1L – CX6 – Le petit vendéen	Pomme Bicolore BIO [CE] Pomme Bicolore BIO [CE] Pomme Bicolore – Cat 1 – Cal 95/115g – Colis 8kg – [CE] – MBSO	Purée de pomme gourde BIO Purée de pomme gourde BIO Purée de Pomme Gourde – 90g – CX72 – CHARLES FARRAUD	Pomme Bicolore BIO [CE] Pomme Bicolore BIO [CE] Pomme Bicolore – Cat 1 – Cal 95/115g – Colis 8kg – [CE] – MBSO	Jus d’orange BIO Jus d’orange BIO Pur Jus d’Orange Brique – 1L – CX8 – VITAMONT

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu