Menu Bordeaux Association, Semaine 09, du 23/02/2026

<< Semaine 08

Semaine 09, du 23/02/26 au 01/03/26

Repas & catégories

lundi 23/02

mardi 24/02

mercredi 25/02

jeudi 26/02

vendredi 27/02

samedi 28/02

dimanche 1/03

Midi

Potage/ Entrée

Mouline de légumes varies BIO

Mouline de légumes varies BIO

Mouline de Legumes Varies – Brique 1 L – LA POTAGERE

Entrée classique

I Oeuf dur BIO mayonnaise

I Oeuf dur BIO mayonnaise

Mayonnaise de dijon 395g CX12 – AMORA

Oeufs durs écales – Poche 50 pieces – CX3 – Cocotine

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO

Graines de courge 3kg CX2 ALLIANCE BIO [NA)

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Boulgour demi-complet – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Coriandre surgelée 250g – CX8 – SYSCO

Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE

Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS

Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS

Entrée sans porc

I Oeuf dur BIO mayonnaise

I Oeuf dur BIO mayonnaise

Mayonnaise de dijon 395g CX12 – AMORA

Oeufs durs écales – Poche 50 pieces – CX3 – Cocotine

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO

Graines de courge 3kg CX2 ALLIANCE BIO [NA)

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Boulgour demi-complet – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Coriandre surgelée 250g – CX8 – SYSCO

Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE

Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS

Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS

Entrée sans viande

Entrée végétarienne

Plat classique

I Macaroni bio aux fèves et parmesan

I Macaroni bio aux fèves et parmesan

Parmigiano Reggiano AOP râpé 1kg – CX4 – GRANAROLO

Fève Pelée – Scht 1Kg SYSCO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

I Emincé de veau BIO sauce Guardian

I Emincé de veau BIO sauce Guardian

Eau du SIVU

Chili Powder 215g – DUCROS

Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO

Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT

Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC

Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE

Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE

Escalope de Veau 150g Congelé – Poche de 10 pieces – SCA LE PRé VERT

I Epinards à la crème et oeuf poché

I Epinards à la crème et oeuf poché

Oeufs Pochés Traditionnels 43/53g – Seau x75 – OVOTEAM

Epinards Branches à la Crème Cuits Surgelés 2.5 Kg – CX1 – PAYSAN BRETON

I Croque monsieur au jambon*

I Croque monsieur au jambon*

Croque Monsieur au Jambon* 6X110g – CX3 – PIERRE CLOT

I Waterzoï de poisson

I Waterzoï de poisson

P’tit Colin (Lieu) 20/40g – 5Kg – CX166 – SYSCO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Champignon Paris Emincé Surgelé – 2.5 Kg – CX4 – BRAKE

Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO

Moule Decoquillee Cuite – Sachet 1 Kg – CX5 – SYSCO

Eau du SIVU

Queue de Crevette Sauvage Cuite – CX5 – 1Kg – SYSCO

Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G

Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE

Bouillon de fumet poisson – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE

I Cuisse de poulet rôtie BIO

I Cuisse de poulet rôtie BIO

Cuisse Poulet Entiere Surgelee IQF 200g-300g – CX25 – FSO

Pizza aux 4 légumes bio 225 g

Pizza aux 4 légumes bio 225 g

Pizza BIO aux 4 Légumes PAS 4X225g – CX4 – PIERRE CLOT

Plat sans porc

I Macaroni bio aux fèves et parmesan

I Macaroni bio aux fèves et parmesan

Parmigiano Reggiano AOP râpé 1kg – CX4 – GRANAROLO

Fève Pelée – Scht 1Kg SYSCO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

I Emincé de veau BIO sauce Guardian

I Emincé de veau BIO sauce Guardian

Eau du SIVU

Chili Powder 215g – DUCROS

Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO

Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT

Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC

Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE

Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE

Escalope de Veau 150g Congelé – Poche de 10 pieces – SCA LE PRé VERT

I Epinards à la crème et oeuf poché

I Epinards à la crème et oeuf poché

Oeufs Pochés Traditionnels 43/53g – Seau x75 – OVOTEAM

Epinards Branches à la Crème Cuits Surgelés 2.5 Kg – CX1 – PAYSAN BRETON

I Croque fromage 2 x 105 g

I Croque fromage 2 x 105 g

Croque Fromage Exquis sans croûte 8x105g – CX4 – PIERRE CLOT

I Waterzoï de poisson

I Waterzoï de poisson

P’tit Colin (Lieu) 20/40g – 5Kg – CX166 – SYSCO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Champignon Paris Emincé Surgelé – 2.5 Kg – CX4 – BRAKE

Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO

Moule Decoquillee Cuite – Sachet 1 Kg – CX5 – SYSCO

Eau du SIVU

Queue de Crevette Sauvage Cuite – CX5 – 1Kg – SYSCO

Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G

Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE

Bouillon de fumet poisson – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE

I Cuisse de poulet rôtie BIO

I Cuisse de poulet rôtie BIO

Cuisse Poulet Entiere Surgelee IQF 200g-300g – CX25 – FSO

Pizza aux 4 légumes bio 225 g

Pizza aux 4 légumes bio 225 g

Pizza BIO aux 4 Légumes PAS 4X225g – CX4 – PIERRE CLOT

Plat sans viande

Plat végétarien

Garniture classique

I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème

I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Pommes de terre lamelle pasteurisées 4kg – CX3 – LUNOR

I Haricots beurre persillés

I Haricots beurre persillés

Haricots Beurre Extra Fins 5-1 – CX3 – DAUCY

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO

Eau du SIVU

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO

I Riz BIO

I Riz BIO

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

I Purée crécy BIO

I Purée crécy BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Eau du SIVU

Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle

Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle

Sauce Vinaigrette – Coupelle 20g – CX216 – GYMA

Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G

Garniture sans porc

I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème

I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Pommes de terre lamelle pasteurisées 4kg – CX3 – LUNOR

I Haricots beurre persillés

I Haricots beurre persillés

Haricots Beurre Extra Fins 5-1 – CX3 – DAUCY

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO

Eau du SIVU

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO

I Riz BIO

I Riz BIO

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

I Purée crécy BIO

I Purée crécy BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Eau du SIVU

Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle

Salade Batavia verte bio poche et vinaigrette coupelle

Sauce Vinaigrette – Coupelle 20g – CX216 – GYMA

Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G

Garniture sans viande

Garniture végétarienne

Produit laitier

Yaourt à la grecqueBIO et miel

Yaourt à la grecqueBIO et miel

Miel coupelle 20g – CX180 – SAINT MAMET

Yaourt à la Grecque Nature 125g – CX48 – PECHALOU

Fromage blanc nature BIO et confiture d’abricots BIO

Fromage blanc nature BIO et confiture d’abricots BIO

Fromage Blanc Nature 100g – CX96 – PECHALOU

Confiture Extra d’Abricots 50 pourc – 250g – CX6 – LES CONFITURES DE HAUTE SOULE

Saint Nectaire 30g AOP

Saint Nectaire 30g AOP

Saint Nectaire 30g – CX100 – CAMPAGNE DE FRANCE

Brie 30gr

Brie 30gr

Brie 30g – CX100 – CAMPAGNE DE FRANCE

Yaourt brassé BIO à la poire

Yaourt brassé BIO à la poire

Yaourt Brassé à la Poire 125g – CX48 – PECHALOU

Dessert

Orange bio vrac

Orange bio vrac

Orange VRAC – Cat 1 – Cal 5/9 – Colis 10kg – Origine Espagne – MBSO

		Merveilles Merveilles Merveilles – Blister 180g – CX9 – MIGUEL GORRY Merveilles – Blister 500g – CX9 – MIGUEL GORRY
		Clémentines ou mandarines bio Clémentines ou mandarines bio Clémentine ou mandarine VRAC – Cat 1 – Cal 2/4 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO

Banane BIO

Banane BIO

Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO

Kiwi vert BIO

Kiwi vert BIO

Kiwi Vert – Cat.1 – Cal 33 – Colis 6kg – – MBSO

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat 80g – CX60 – PASQUIER

Goûter

Goûter 1

Goûter 2

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu