Menu Merignac Senior, Semaine 45, du 03/11/2025 -

	Repas & catégories	lundi 3/11	mardi 4/11	mercredi 5/11	jeudi 6/11	vendredi 7/11
Midi	Potage/ Entrée		I Potage paysan BIO I Potage paysan BIO Eau du SIVU Céleri rave épluché quartier S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G		I Potage parmentier BIO I Potage parmentier BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC	I Potage à la tomate BIO I Potage à la tomate BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE
	Entrée classique	Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’Huile de Colza – Boite 4/4 – CX6 – KERITI Beurre Doux Micropain 10g – CX6 – PRESIDENT		I Tarte aux légumes anciens I Tarte aux légumes anciens Tarte régal du potager PAS 12X70g – CX4 – PIERRE CLOT
	Entrée sans porc
	Entrée sans viande
	Entrée végétarienne
	Plat classique	I Rougail saucisse BIO I Rougail saucisse BIO Curcuma – Poche 1 Kg – DUCROS Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Cumin Moulu 410g – CEPASCO Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Piment Doux Especial – 1Kg Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT Saucisse Fumée Cuite – Sous Vide 8X90g – CX24 – TCB	Lasagne lentilles vertes bio Lasagne lentilles vertes bio Lasagne bolo lentilles vertes – Barquette de 1.5kg – CX12 – TCB Lasagne bolo lentilles vertes – Barquette de 600g – CX16 – TCB	I Rôti de veau bio sauce guardian maison I Rôti de veau bio sauce guardian maison Eau du SIVU Chili Powder 215g – DUCROS Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Rôti Cuisseau de Veau non Ficelé non Bardé – Congelé SV 1.5kg à 3.5 kg – SCA LE PRé VERT Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE	Chipolatas* BIO Chipolatas* BIO Saucisse Chipolatas Sous vide 10X60g – CX16 – TCB	I Saumon cuisson trad et citron BIO I Saumon cuisson trad et citron BIO Citron jaune – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO Pavés de Saumon Atlantique issu du LR SP/AQ 150g – CX20 – SOBOMAR ATLANTIQUE
	Plat sans porc
	Plat sans viande
	Plat végétarien
	Garniture classique	I Riz BIO créole pour rougaille I Riz BIO créole pour rougaille Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Salade Batavia verte BIO I Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS	I Gratin de légumes à la crème I Gratin de légumes à la crème Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Pois maraicher – minute – 2.5Kg – SYSCO Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT	Frites Frites Frites Easy 9/9 Four Surgelée 2 Kg – CX5 – MC CAIN	I Epinards à la crème I Epinards à la crème Epinards Branches à la Crème Cuits Surgelés 2.5 Kg – CX1 – PAYSAN BRETON
	Garniture sans porc
	Garniture sans viande
	Garniture végétarienne
	Produit laitier	Yaourt étuve à la noix de coco Yaourt étuve à la noix de coco Yaourt Etuve à la Noix de Coco 125g IBASKI – CX40 – BASTIDARRA	Cantal Jeune à la coupe AOP Cantal Jeune à la coupe AOP Cantal 200g – CX24 – OCCIT	Munster à la coupe Munster à la coupe Munster 200g – CX12 – LP FRECH	Camembert bio à la coupe Camembert bio à la coupe Camembert 250g – CX10 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE	Fromage blanc nature et sucre BIO Fromage blanc nature et sucre BIO Dosette de Sucre 4g – CX100 – SUCRE DISTRIBUTION Fromage Blanc Nature 100g – CX96 – PECHALOU
	Dessert	Salade de fruits exotiques Salade de fruits exotiques Salade de Fruits Exotiques Crus – Seau 3 Kg – CX1 – SYSCO	Crème dessert vanille BIO Crème dessert vanille BIO Crème dessert vanille 100g IBASKI – CX80 – BASTIDARRA	Fruit 3 BIO Fruit 3 BIO Fruit 3 BIO	Fruit 1 BIO Fruit 1 BIO Fruit 1 BIO	I Tarte au citron bio BIO I Tarte au citron bio BIO Tarte au citron 750g – Prédécoupée x10 – CX8 – BONCOLAC
Goûter	Goûter 1
Goûter	Goûter 2

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu