Menu Bordeaux Maternelle, Semaine 43, du 20/10/2025

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Semaine 43, du 20/10/25 au 26/10/25

	Repas & catégories	lundi 20/10	mardi 21/10	mercredi 22/10	jeudi 23/10	vendredi 24/10	samedi 25/10	dimanche 26/10
Midi	Potage/ Entrée	Velouté de butternut BIO (CS] Velouté de butternut BIO (CS] Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Butternut Pelé Cubé 10×10 S/V – Sachet 5kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou – Seau 5L – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC
	Entrée classique			I Maïs BIO en salade et emmental I Maïs BIO en salade et emmental Dés Emmental – BQ 500g – CX6 – ENTREMONT Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS		I Roulé au fromage I Roulé au fromage Roulé au Fromage 70g – Barquette de 18 Pièces – CX2 – ALPES FRAIS
	Entrée sans porc			I Maïs BIO en salade et emmental I Maïs BIO en salade et emmental Dés Emmental – BQ 500g – CX6 – ENTREMONT Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS		I Roulé au fromage I Roulé au fromage Roulé au Fromage 70g – Barquette de 18 Pièces – CX2 – ALPES FRAIS
	Entrée sans viande			I Maïs BIO en salade et emmental I Maïs BIO en salade et emmental Dés Emmental – BQ 500g – CX6 – ENTREMONT Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS		I Roulé au fromage I Roulé au fromage Roulé au Fromage 70g – Barquette de 18 Pièces – CX2 – ALPES FRAIS
	Entrée végétarienne			I Maïs BIO en salade et emmental I Maïs BIO en salade et emmental Dés Emmental – BQ 500g – CX6 – ENTREMONT Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS		I Roulé au fromage I Roulé au fromage Roulé au Fromage 70g – Barquette de 18 Pièces – CX2 – ALPES FRAIS
	Plat classique	Macaroni bolognaise de lentilles BIO Macaroni bolognaise de lentilles BIO Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	Croque monsieur au jambon* Croque monsieur au jambon* Croque Monsieur au Jambon* 6X110g – CX3 – PIERRE CLOT	I Filet de colin citronné I Filet de colin citronné Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Filésime de Colin d’Alaska Surgelé 100g – CX52 – 5.5 Kg – SYSCO	Riz à l’Espagnole Riz à l’Espagnole Spigol 100% Naturel – Boite 100g – CEPASCO Petit Pois Doux Extra-Fin Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Eau du SIVU Haricot Vert Très Fins Coupé Fondant Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	I Sauté de veau BIO sauce strogonoff I Sauté de veau BIO sauce strogonoff Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Brunoise de Légumes Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Champignon Paris Emincé Surgelé – 2.5 Kg – CX4 – BRAKE Eau du SIVU Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Bouillon fond brun lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Sauté de Veau Muscle PAD – – Surgelé 5 Kg – SICA LE PRE VERT Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Plat sans porc	Macaroni bolognaise de lentilles BIO Macaroni bolognaise de lentilles BIO Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	Croque fromage Croque fromage Croque Fromage Exquis sans croûte 8x105g – CX4 – PIERRE CLOT	I Filet de colin citronné I Filet de colin citronné Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Filésime de Colin d’Alaska Surgelé 100g – CX52 – 5.5 Kg – SYSCO	Riz à l’Espagnole Riz à l’Espagnole Spigol 100% Naturel – Boite 100g – CEPASCO Petit Pois Doux Extra-Fin Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Eau du SIVU Haricot Vert Très Fins Coupé Fondant Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	I Sauté de veau BIO sauce strogonoff I Sauté de veau BIO sauce strogonoff Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Brunoise de Légumes Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Champignon Paris Emincé Surgelé – 2.5 Kg – CX4 – BRAKE Eau du SIVU Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Bouillon fond brun lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Sauté de Veau Muscle PAD – – Surgelé 5 Kg – SICA LE PRE VERT Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Plat sans viande	Macaroni bolognaise de lentilles BIO Macaroni bolognaise de lentilles BIO Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	Croque fromage Croque fromage Croque Fromage Exquis sans croûte 8x105g – CX4 – PIERRE CLOT	I Filet de colin citronné I Filet de colin citronné Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Filésime de Colin d’Alaska Surgelé 100g – CX52 – 5.5 Kg – SYSCO	Riz à l’Espagnole Riz à l’Espagnole Spigol 100% Naturel – Boite 100g – CEPASCO Petit Pois Doux Extra-Fin Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Eau du SIVU Haricot Vert Très Fins Coupé Fondant Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	I Bouchées tomates mozzarella BIO I Bouchées tomates mozzarella BIO Bouchées tomates et mozzarella 30g – CX24 – BPC KAMBIO
	Plat végétarien	Macaroni bolognaise de lentilles BIO Macaroni bolognaise de lentilles BIO Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	Croque fromage Croque fromage Croque Fromage Exquis sans croûte 8x105g – CX4 – PIERRE CLOT	I Omelette nature BIO I Omelette nature BIO Omelette Nature Surgelée 90g – CX60 – Cocotine	Riz à l’Espagnole Riz à l’Espagnole Spigol 100% Naturel – Boite 100g – CEPASCO Petit Pois Doux Extra-Fin Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Eau du SIVU Haricot Vert Très Fins Coupé Fondant Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Haricots Rouge – Sachet 5/1- BONDUELLE Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G	I Bouchées tomates mozzarella BIO I Bouchées tomates mozzarella BIO Bouchées tomates et mozzarella 30g – CX24 – BPC KAMBIO
	Garniture classique		Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte BIO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G	I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Garniture sans porc		Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte BIO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G	I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Garniture sans viande		Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte BIO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G	I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Garniture végétarienne		Salade Batavia verte BIO Salade Batavia verte BIO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G	I Petits pois I Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE		I Haricots verts BIO persillés I Haricots verts BIO persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Produit laitier		Yaourt BIO nature sucré Yaourt BIO nature sucré Yaourt Etuvé Nature Sucré 100g – CX96 – PECHALOU		Gouda Tranché Gouda Tranché Gouda 30g – BQX24 – CX4 – DOMALAIT
	Dessert	Raisin noir bio Raisin noir bio Raisin noir – Cat 1 – Colis 6kg – – MBSO	Cookie au chocolat Cookie au chocolat Cookie nature aux pépites de chocolat 50g – Emb indiv – CX50 – PASSION FROID	Pomme Bicolore VRAC bio [CE] Pomme Bicolore VRAC bio [CE] Pomme Bicolore VRAC – Cat 1 – Cal 70/180g – Colis 8kg – [CE] – MBSO	Raisin blanc bio Raisin blanc bio Raisin blanc – Cat 1 – Colis 6kg – – MBSO	Banane BIO Banane BIO Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO
Goûter	Goûter 1	Confiture d’abricot BIO Confiture d’abricot BIO Confiture Extra d’Abricots 50 pourc – 250g – CX6 – LES CONFITURES DE HAUTE SOULE	Vache qui rit Vache qui rit Vache Qui Rit 16.6g – CX80 – BEL	Barre de chocolat BIO Barre de chocolat BIO Chocolat au Lait Artisanal [CE] – 15g – CX330 – BOVETTI CHOCOLATIER	Gâteau marbré cacao Gâteau marbré cacao Gâteau Marbré Cacao 500g	Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir BIO Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir BIO Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] – 1Kg – CX1 – BOVETTI CHOCOLATIER
Goûter	Goûter 2	Lait Lait Lait 1/2 écrémé UHT – Brique 1L – CX6 – Le petit vendéen	Pomme jaune BIO [CE] Pomme jaune BIO [CE] Pomme Jaune – Cat 1 – Cal 95/115g – Colis 8kg – [CE] – MBSO	Purée de pomme gourde BIO Purée de pomme gourde BIO Purée de Pomme Gourde – 90g – CX80 – LOCAL POTE	Banane BIO Banane BIO Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO	Jus d’orange BIO Jus d’orange BIO Pur Jus d’Orange Brique – 1L – CX8 – VITAMONT

Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu