Menu Bordeaux Maternelle, Semaine 52, du 22/12/2025

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Semaine 52, du 22/12/25 au 28/12/25
Repas & catégories lundi 22/12 mardi 23/12 mercredi 24/12 jeudi 25/12 vendredi 26/12 samedi 27/12 dimanche 28/12
Midi Potage/ Entrée
Entrée classique I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO

Graines de courge 3kg CX2 ALLIANCE BIO [NA)

Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE

Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
Entrée sans porc I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO

Graines de courge 3kg CX2 ALLIANCE BIO [NA)

Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE

Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
Entrée sans viande I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO

Graines de courge 3kg CX2 ALLIANCE BIO [NA)

Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE

Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
Entrée végétarienne I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

I Salade de Boulgour aux carottes bio BIO

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO

Graines de courge 3kg CX2 ALLIANCE BIO [NA)

Miel d’Acacia 500g PROD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Boulgour – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE

Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
Plat classique I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Herbes de Provence 230g – ESPIG

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO

Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G

Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC

Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

 I Filet de poisson meunière et citron bio

I Filet de poisson meunière et citron bio

Citron jaune – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO

Suprême de Poisson Blanc Meuniere Cuit 105g – CX51 6Kg – SYSCO

 I Rôti de bœuf maison BIO

I Rôti de bœuf maison BIO

Rôti de Boeuf non ficelé non bardé surgelé 1.7/2.3 kg pac – SICA LE PRE VERT

 I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Butternut Pelé Cubé 10×10 S/V – Sachet 5kg – – GP4G

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Piment d’Espelette en Poudre 250g –

Plat sans porc I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Herbes de Provence 230g – ESPIG

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO

Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G

Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC

Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

 I Filet de poisson meunière et citron bio

I Filet de poisson meunière et citron bio

Citron jaune – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO

Suprême de Poisson Blanc Meuniere Cuit 105g – CX51 6Kg – SYSCO

 I Rôti de bœuf maison BIO

I Rôti de bœuf maison BIO

Rôti de Boeuf non ficelé non bardé surgelé 1.7/2.3 kg pac – SICA LE PRE VERT

 I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Butternut Pelé Cubé 10×10 S/V – Sachet 5kg – – GP4G

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Piment d’Espelette en Poudre 250g –

Plat sans viande I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Herbes de Provence 230g – ESPIG

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO

Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G

Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC

Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

 I Filet de poisson meunière et citron bio

I Filet de poisson meunière et citron bio

Citron jaune – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO

Suprême de Poisson Blanc Meuniere Cuit 105g – CX51 6Kg – SYSCO

 I Bouchées pois chiches mozzarella BIO

I Bouchées pois chiches mozzarella BIO

Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe 30g – CX24 – BPC KAMBIO

 I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Butternut Pelé Cubé 10×10 S/V – Sachet 5kg – – GP4G

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Piment d’Espelette en Poudre 250g –

Plat végétarien I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

I Macaroni bolognaise de lentilles bio fromage râpé

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE

Eau du SIVU

Macaronis Demi Complètes – Sac 5 Kg – PRIMEAL

Herbes de Provence 230g – ESPIG

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Coulis de Tomates – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO

Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G

Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN

Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC

Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE

Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES

Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G

 I Omelette nature BIO

I Omelette nature BIO

Omelette Nature Surgelée 90g – CX60 – Cocotine

 I Bouchées pois chiches mozzarella BIO

I Bouchées pois chiches mozzarella BIO

Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe 30g – CX24 – BPC KAMBIO

 I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

I Gratin Dauphinois et butternut bio rôti emmental

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN

Piment Espelette AOP en poudre 40g – – LA MAISON DU PIMENT

Butternut Pelé Cubé 10×10 S/V – Sachet 5kg – – GP4G

Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN

Piment d’Espelette en Poudre 250g –

Garniture classique I Chou fleur béchamel et fromage

I Chou fleur béchamel et fromage

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO

Preparation Pour Sauce Bechamel 2.5 Kg – CX4 – COMPLET

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG

Lait Demi-Ecrémé Stérilisé UHT – Outre 5L – LAITERIE DE MONTAIGU

 I Purée de potimaron bio

I Purée de potimaron bio

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Eau du SIVU

Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE
Garniture sans porc I Chou fleur béchamel et fromage

I Chou fleur béchamel et fromage

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO

Preparation Pour Sauce Bechamel 2.5 Kg – CX4 – COMPLET

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG

Lait Demi-Ecrémé Stérilisé UHT – Outre 5L – LAITERIE DE MONTAIGU

 I Purée de potimaron bio

I Purée de potimaron bio

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Eau du SIVU

Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE
Garniture sans viande I Chou fleur béchamel et fromage

I Chou fleur béchamel et fromage

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO

Preparation Pour Sauce Bechamel 2.5 Kg – CX4 – COMPLET

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG

Lait Demi-Ecrémé Stérilisé UHT – Outre 5L – LAITERIE DE MONTAIGU

 I Purée de potimaron bio

I Purée de potimaron bio

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Eau du SIVU

Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE
Garniture végétarienne I Chou fleur béchamel et fromage

I Chou fleur béchamel et fromage

Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE

Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO

Preparation Pour Sauce Bechamel 2.5 Kg – CX4 – COMPLET

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG

Lait Demi-Ecrémé Stérilisé UHT – Outre 5L – LAITERIE DE MONTAIGU

 I Purée de potimaron bio

I Purée de potimaron bio

Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE

Eau du SIVU

Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Potimarrons cubés Non Pelés 10×10 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G

Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE

Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE
Produit laitier Comté AOP Tranché

Comté AOP Tranché

Comté 30g – BQX24 – CX2 – JEAN PERRIN

 Yaourt à la grecque BIO et sucre –

Yaourt à la grecque BIO et sucre –

Yaourt à la Grecque Nature 125g – CX48 – PECHALOU

Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC

 Petit Chèvre 25g BIO +

Petit Chèvre 25g BIO +

Petit Chèvre 25g – Plateau x20 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE

 Brebis Tranché

Brebis Tranché

Brebis 30g – BQX24 – CX4 – CAMPAGNE DE FRANCE
Dessert Kiwi vert BIO

Kiwi vert BIO

Kiwi Vert – Cat.1 – Cal 33 – Colis 6kg – – MBSO
I Délice fruits rouges

I Délice fruits rouges

Délice fruits rouges 40g – CX36 – SYSCO
Chocolat de Noël bio [CE]

Chocolat de Noël bio [CE]

Bonbon Pralinés Chocolat au lait VRAC [CE] – 7.5g – Carton de 5kg – BOVETTI CHOCOLATIER
Banane BIO

Banane BIO

Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO
Goûter Goûter 1 Miel BIO

Miel BIO

Miel d’Acacia 500g DD – CX12 – VENT DE MIEL MBSO

 Quatre-quarts

Quatre-quarts

Quatre Quarts Pur Beurre 800g

 Barre de chocolat BIO

Barre de chocolat BIO

Chocolat au Lait Artisanal [CE] – 15g – CX330 – BOVETTI CHOCOLATIER

 Purée de pomme gourde BIO

Purée de pomme gourde BIO

Purée de Pomme Gourde – 90g – CX80 – LOCAL POTE
Goûter 2 Lait

Lait

Lait 1/2 écrémé UHT – CX6 – Le lait d’Ici

 Clémentines ou mandarines bio

Clémentines ou mandarines bio

Clémentine ou mandarine – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO

 Jus de pommes BIO

Jus de pommes BIO

Pur Jus de Pomme Brique – 1L – CX8 – VITAMONT

 Pâte à tartiner BIO

Pâte à tartiner BIO

Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] – 1Kg – CX1 – BOVETTI CHOCOLATIER
Légende Indication Géographique Protégée Label Rouge Produit AOC Appelation d'Origine Protégée
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