Menu Merignac Senior, Semaine 48, du 23/11/2026 -

	Repas & catégories	lundi 23/11	mardi 24/11	mercredi 25/11	jeudi 26/11	vendredi 27/11
Midi	Potage/ Entrée	I Potage conde BIO I Potage conde BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Haricots coco [CE] – Sac 5kg – QUALISOL Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G		I Crème Dubarry BIO I Crème Dubarry BIO Eau du SIVU Epices Couscous 230g – ESPIG Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Chou-Fleur Quartier S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de lég. class. – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE	I Velouté de butternut BIO I Velouté de butternut BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Butternut Pelé Cubé 10×10 S/V – Sachet 5kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou – Seau 5L – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC
	Entrée classique		I Chorizo * BIO et beurre I Chorizo * BIO et beurre Beurre Doux Micropain 10g – CX6 – PRESIDENT Chorizo Sec Doux Entier 500g – CX21 – TCB			I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’ancienne – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Entrée sans porc
	Entrée sans viande
	Entrée végétarienne
	Plat classique	I Omelette fromage BIO I Omelette fromage BIO Omelette au fromage Surgelée 135 g – CX40 – Cocotine	I Filet de colin sauce aneth maison I Filet de colin sauce aneth maison Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Aneth Surgele 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO Bouillon de fumet de poisson – Sachet 800g – CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Vin Blanc – BIB 5L – CHATEAU CAJUS CAVE NOAILLES Filésime de Colin d’Alaska Surgelé 120g – CX44 – 5.5 Kg – SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE	I Blanquette de veau maison BIO I Blanquette de veau maison BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Champignons Emincés S/V – Sachet de 4 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon de volaille – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE Sauté de Veau Muscle PAD – – Surgelé 5 Kg – SICA LE PRE VERT	I Boudin bio aux pommes * I Boudin bio aux pommes * Boudin Noir Sous Vide 15X150g – CX6 – TCB Pomme Quartiers Pelée Cuite Sous Vide – 3kg – CX4 – APIFRUIT	I Croustillant de poulet I Croustillant de poulet Croustillant d’aiguillette de poulet aux corn flakes VF env 25g – Carton 5 kg – SYSCO
	Plat sans porc
	Plat sans viande
	Plat végétarien
	Garniture classique	I Haricots verts bio et pommes de terre persillés I Haricots verts bio et pommes de terre persillés Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Pommes de terre quartier pasteurisées 4kg – CX3 – REMO FRESH	I Carottes rondelles BIO persillées I Carottes rondelles BIO persillées Carottes Rondelle Cuites IQF 2.5Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO	I Riz BIO I Riz BIO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Long Blanc Incollable – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Purée de légumes BIO I Purée de légumes BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Navets Pelés Cubés 10×10 – Sachet de 5kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Carottes rondelles S/V – Sachet 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE	Pommes noisette Pommes noisette Pomme Noisette Easy Surgelée 2.5 Kg – CX4 – MC CAIN
	Garniture sans porc
	Garniture sans viande
	Garniture végétarienne
	Produit laitier	Yaourt à la grecque bio et miel Yaourt à la grecque bio et miel Miel coupelle 20g – CX180 – SAINT MAMET Yaourt à la Grecque Nature 125g – CX48 – PECHALOU	Yaourt nature au lait de brebis et sucre Yaourt nature au lait de brebis et sucre Dosette de Sucre 4g – CX100 – SUCRE DISTRIBUTION Yaourt Nature Etuvé au Lait de Brebis 125g IBASKI – CX40 – BASTIDARRA	Pont l’évêque à la coupe AOP Pont l’évêque à la coupe AOP Pont l’Evêque 350g CX4- ISIGNY Ste Mère	Fromage blanc nature BIO (NA) et confiture d’abricots – Fromage blanc nature BIO (NA) et confiture d’abricots – Confiture Abricot 30g – CX120 – BERGER DES FRUITS Fromage Blanc Nature 100g – CX96 – PECHALOU	Pointe de brie à la coupe Pointe de brie à la coupe Pointe de Brie 180g – CX14 – PAYSAN BRETON
	Dessert	Eclair au café Eclair au café Eclair au café 80g – CX60 – PASQUIER	Pruneaux au sirop – Pruneaux au sirop – Pruneaux Sirop Denoyautes 100g – CX110 – MAITRE PRUNILLE	Clémentines ou mandarines bio Clémentines ou mandarines bio Clémentine ou mandarine – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO	Banane BIO Banane BIO Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO	Purée de pommes pêches BIO Purée de pommes pêches BIO Purée de pommes Pêches 100g – CX100 – LOCAL POTE
Goûter	Goûter 1
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Légende		Indication Géographique Protégée		Label Rouge		Produit AOC		Appelation d'Origine Protégée	Alerte changement de menu
Légende		AOP Pomme du Limousin		AB Produit Bio		Pêche Durable		Produit Local Régional	Alerte changement de menu